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豆乳のカスタードクリーム
20070109213458.jpg

必要があって、ヘルシー系おやつレシピを検索していたら、<豆乳のカスタードクリーム>なるものを発見しました。
興味があって作ってみたものの…実は豆乳は苦手なクロネ(他の大豆製品は平気です)。
このクリーム、甘くて、まったりしてて、濃厚な豆の味がする~;
…砂糖ぶち込んで作った湯葉(しかも出来たて)みたい。

しかし。
実験(?)を重ねた結果、生クリームや、甘めのヨーグルトと組み合わせると、イケることが判明いたしました。
豆の味が気になりません!
むしろ、あっさりしてて旨い、と父親からは大絶賛だったり。

そんな感じで、こっそり頑張てますよ~。
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【2007/01/08 23:59】 お菓子アレコレ | トラックバック(-) | コメント(2) |
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