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母の日ケーキ
我家では、5月はチーズケーキの月です。
ママンの誕生日か、連休中か、母の日か、そのどこかで一度は必ず焼きます。

母の日 (6)

今年は、ラムレーズン入りのオールドスタイルチーズケーキにしました。
冷蔵庫に、ラムレーズン入りのクリームチーズ(←そのままでも超美味しい!)があったので、それをベースに製作してみました。テキトーに。
普通の手順と同様に、サワークリームと生クリームで延ばしたら、クリームチーズ感が薄れてしまいましたが、それはそれで美味しかったです。

母の日 (8)

一口で2度美味しい2層式。地味派手です。
ホワイトチョコのソース&玄関先の鉢から摘んできたラベンダーを添えて。
…ラムレーズンて他に何のソースや飾りが合うのか分からないよ。 
【2009/05/10 21:11】 お菓子アレコレ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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