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栗づくし
まだ栗に拘ってます・第3回。

20061011183512.jpg

カスタードクリーム + マロンペースト。
何にカテゴライズしてよいのかイマイチ判らないのですが、お菓子と言い張ります。
…マロンクリームでいいのかな?
生クリームを加えるマロンクリームよりも、濃厚です。
今回は珍しく甘さ控えめで。

このまま、冷やして食べるのがお薦めです。
表面に軽く色が付くまでオーブンで温めたのも美味です。
クッキーに塗っても旨ンまいです。
★☆★☆★☆



余ったマロンペーストをトースターで焼いただけの、簡単栗ボーロ。
形は、絞りクッキー&ドロップクッキーの応用…手が汚れるのが嫌だっただけです。
20061011183521.jpg

クリームは沢山できたので、半分は溶かしたチョコレートを混ぜてみました。
…チョコレートを弄るのは久しぶりだったので、調子に乗って必要以上に刻んでしまいましたヨ。全部使いましたヨ。
お陰で、チョコレートの味しかしません(凹)。
20061011183529.jpg
【2006/10/11 18:55】 お菓子アレコレ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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