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雨が来る前に
アンズと、
’08・アンズ

ビワ。
’08・ビワ

梅雨に入る直前の、駆け込み収穫…間に合いました~。

大量のこれらを、今年も頑張って加工いましたすのですよ。
とりあえず、アンズシロップの方は終わりました。
ホワイトリカーや酢を少し入れると早く氷砂糖が溶ける、と本に書いてあったので、白ワインビネガーを+してみました。イイ感じです。
’08・アンズ (1)

…さて、ビワのシロップ煮を作る作業に戻ります。
三時間台所に詰めて、ようやく3分の2が終ったところ。ただいま休憩中です、指がふやけたので;
う~、残りも頑張ります。
【2008/06/09 23:47】 日記 | トラックバック(-) | コメント(0) |
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